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【蓝科技观察】厨电业正从传统硬件组合竞争，加速向智能化集成厨房场景竞争。换句话说，以满足用户全方位烹饪需求为中心的全场景解决方案获得越来越多消费者的选择。 奥维云网（AVC）数据显示，2021年集成灶市场零售量、额分别增长28%、41%。值得注意的是，海尔集成灶率先转型集成厨房场景，2021年零售额增幅124%，在主流品牌中增速最快。今年2月，海尔集成灶继续发挥集成厨房场景优势，实现209%的零售额增幅，保持主流品牌增速最快。那么，在群雄逐入的集成灶市场，海尔集成灶增速还能保持第一吗？ 集成只是趋势,集成厨房才是未来 集成灶不是一个新话题，但最近成为关注的焦点。集成灶已成为厨电产业的一个新风口，而几股力量正在角逐，无论是专业厨电企业，还是综合性厨电企业，都把集成灶作为聚焦资源必争的核心版块。 在中国厨电发展史上，传统集成灶完成了从无到有的使命。以历史的眼光看集成灶，确实是厨电的技术进步。不过，从家电发展趋势上来看，集成灶是过渡产品，而集成厨房更符合智慧厨房的诉求。 而以海尔智家为代表的集成厨房，则不断发挥科技优势，通过加大研发投入，深度挖掘用户日益多元化的消费需求，满足用户全流程的厨房场景需求。也就是说，海尔集成厨房不仅专注于用户烹饪时的油烟问题、安全问题，还带来了从设计到安装再到使用的一站式解决方案。 其中，海尔双腔集成厨房通过双腔吸烟设计和立体控烟技术，改变了以往传统集成灶单腔的结构，解决了传统集成灶吸烟效率极不均匀所导致的逸烟现象，实现了99.9%以上的集成灶立体控烟，而且鼎世双层聚能锅灶设计，可有效聚集热量，实现了产品的高效燃烧。 海尔集成厨房依托场景品牌三翼鸟，为用户提供了一站式厨房焕新服务，包括厨房装修、厨电安装、清运整理等各环节服务，省去了用户在家装、建材市场东奔西跑的麻烦。通过全流程美食生态，为用户提供“吃、买、存、做、洗”全流程解决方案。从这一点不难看出，海尔提供的不仅仅是集成灶，而是整个集成厨房。
凭集成厨房场景优势海尔跑赢行业 在AI、5G、物联网等潮流技术广泛应用家电行业的时代背景下，厨电行业从硬件产品竞争到集成解决方案的进阶加速。表面上看，这是技术创新驱动，根本上却是用户品质生活和家电消费革新的选择。海尔集成厨房的加速市场扩张，也正是顺应的消费升级的潮流，引领着行业转型发展的主赛道。 首先，在产品创新上，海尔集成厨房实现了存储、净洗、烹饪三方集成。其中，海尔推出的集成灶集油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、蒸箱、烤箱于一体，海尔集成水槽则集洗碗机、水槽、收纳柜于一体，解决厨房空间限制及操作复杂等难题。 其次，在场景科技上，海尔集成厨房集合了全球六大品牌的先进技术，首创双腔速吸及左右强吸，风速提升30%，吸油烟更快。另外，还将蒸烤炸炖消功能五合一，智慧菜谱一键烹饪；防干烧燃气灶具有5.2kW大火力等等。 在生态建设上，海尔集成厨房依托场景品牌三翼鸟，连接食品、加工厂、大厨等资源方搭建美食生态，通过智慧网器+生态半成品食材的创新生态模式，重新定义智慧美食生活。不会做饭没关系，用户只需点一点，就能链接到各类生态资源，自己在家做大餐。 如今，家电产业已经从增量市场的追赶式竞争,进入到了存量时代的内卷式博弈，集成灶行业也不例外。尽管有着较高的增长速度，但各品牌的市场成绩单依旧是用户说了算。不同品牌的激烈博弈依旧是以消费需求为导向,以用户体验为中心。 纵观近几年海尔厨电的市场表现不难发现，无论是双腔集成科技创新，还是换道集成厨房场景，海尔都始终以用户需求为中心，不断为用户提供“吃、买、存、做、洗”全流程解决方案，并且这一创新模式为行业转型升级起到示范作用。 |
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